Starta helgen långsamt, med nybakat bröd, doften av kaffe och tid att prata klart.
Helgerna på Gårdskaffet har blivit något av en tradition för många av våra gäster. Här börjar lördagsmorgonen inte med stress – utan med doften av nybakat bröd och ljudet av kaffekvarnen som mal bönor till dagens första kanna.
En buffé fylld av omtanke
Varje lördag och söndag dukar vi upp en frukostbuffé med det bästa vi vet: surdegsbröd, ost, sylt, granola och yoghurt. Mycket av det vi serverar gör vi själva – sylten kokas i vårt eget kök, brödet bakas på lokalt mjöl, och kaffet kommer förstås från vårt eget rosteri.
Lokala råvaror i centrum
Äggen kommer från granngården, smöret från ett litet mejeri i Uppland, och frukten efter säsong. Vi vill att varje tugga ska påminna om det vi älskar mest: närhet till naturen och respekt för det enkla. Det är inte lyx – det är genuin matglädje.
Gemenskap och ro
Hos oss är frukosten mer än bara mat – det är ett sätt att umgås. Familjer, vänner och grannar möts vid borden, pratar, skrattar och delar en kopp kaffe. Vi har märkt att det finns något väldigt vilsamt i att låta dagen börja långsamt.
Boka gärna bord, särskilt under helgerna – eller droppa in spontant. Vi lovar en stund av lugn, värme och riktig gårdskänsla.